DOP7350A

Collection Fascination

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- Chaleur combinée
Ce mode de cuisson associant chaleur tournante/pulsée et convection naturelle est idéal pour les cuissons « humides » comme les pizzas, quiches et tartes. Garder le croustillant dehors et le moelleux dedans !

- La fonction séchage
La fonction permet de déshydrater à une température maitrisée fruits, herbes aromatiques ou légumes. Empêchant la prolifération des bactéries et en préservant les minéraux et vitamines des aliments. Ce procédé permet de les conserver quelques mois.

- La Cuisson basse Température
Cette fonction exclusive cuit de façon homogène, régulière et douce en dessous de 100° C les viandes, les volailles et poissons. Cette cuisson parfaitement maitrisée permet d'obtenir des plats d'une tendreté incomparable.

Fonctionnalités

La cuisson Basse Température

10 plats dans le plus pur respect de la tradition culinaire. A l’avant-garde de la technologie, ces fours encastrables pyrolyse De Dietrich proposent cette cuisson douce, régulière et homogène, inférieure à 100°C, utilisée par les Chefs cuisiniers. L’accès à ce programme est extrêmement simple. Il suffit de choisir son plat : agneau rosé ou bien cuit, rôti de veau, rôti de bœuf, petits et gros poissons entiers, yaourts… pour que le four encastrable pyrolyse exécute ensuite automatiquement la cuisson désirée.

Le Guide Culinaire

Jusqu’à 35 recettes proposées. Une qualité de cuisson garantie. Après avoir choisi l’une des recettes préprogrammées, avoir indiqué ensuite le poids de la préparation, le four encastrable pyrolyse détermine automatiquement le mode de cuisson adapté, la température idéale et le temps de cuisson nécessaire, à la minute près.

La fonction séchage

Pour exalter la saveur de tous les plats. La Maison De Dietrich a doté ses nouveaux fours encastrables pyrolyse d’une fonction dont il sera difficile désormais de se passer. Ce procédé de déshydratation permet de sécher à une température parfaitement maîtrisée, entre 60°C et 80°C, nombre d’aliments différents – herbes aromatiques, fruits ou légumes. En empêchant la prolifération des bactéries, il permet ainsi de les conserver plusieurs mois pour pouvoir en disposer au gré de ses envies et de préserver les éléments essentiels tels que les minéraux et les vitamines.

Un volume optimisé de 73 litres

Des performances énergétiques remarquables. Les fours encastrables pyrolyse De Dietrich se distinguent par leur grand volume intérieur de 73 litres. Cet espace optimisé permet de préparer, dans le plus grand confort, de grands et larges plats, sur six niveaux de gradins parfaitement identifiés sur les côtés de l’enceinte pour suivre les préconisations du four encastrable pyrolyse et positionner idéalement votre plat de cuisson.

Porte Soft close

Le confort extrême d’une fermeture en douceur. Ce système ingénieux permet à la porte de votre four encastrable pyrolyse de se refermer tout en douceur, sans à-coups.