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Four pyrolyse

Inox précieux

DOS7585X

Collection Fascination
> Fiche produit EU
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- Chaleur combinée
Ce mode de cuisson associant chaleur tournante/pulsée et convection naturelle est idéal pour les cuissons « humides » comme les pizzas, quiches et tartes. Garder le croustillant dehors et le moelleux dedans !

- Fonction combisteamer
Associé à la cuisson vapeur (assistée) la cuisson des viandes, poissons est parfaite et vos préparations sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Idéal aussi pour la cuisson des pains, brioches, cakes etc ...

- La fonction séchage
La fonction permet de déshydrater à une température maitrisée fruits, herbes aromatiques ou légumes. Empêchant la prolifération des bactéries et en préservant les minéraux et vitamines des aliments. Ce procédé permet de les conserver quelques mois.

Fonctionnalités

Four Combiné Vapeur
Il vous propose deux applications : un Mode Expert décliné en trois fonctions et un Guide Culinaire. En Mode Expert, le four gère électroniquement tous les paramètres sélectionnés. Avec le Guide Culinaire, il suffit de faire son choix puis d’indiquer le poids de la préparation. Le four détermine et gère automatiquement l’ensemble des paramètres..
Four Multifonction Plus
Avec son volume de 40 litres, ce four révèle les mêmes talents que les fours de dimension traditionnelle. Parmi les 11 fonctions bien distinctes offertes par la Multifonction Plus, un mode « Pain » permet d’offrir chaque jour à sa table un pain moelleux, bien doré et croustillant à souhait.
Nettoyage Pyrolyse
Ce four Multifonction Plus est doté de trois fonctions Pyrolyse pour un entretien sur mesure. Grâce à l’ajout de la turbine en cours de pyrolyse, l’air parfaitement réparti dans la cavité assure un nettoyage optimal en tout point. Avec la fonction Pyro-Turbo, la durée d’indisponibilité du four est de 2h contre 1h30 en Pyro Eco.

Caractéristiques techniques

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